Kue Putu Ayu

Bahan :

[ + ]  250 gr tepung terigu
[ + ]  225 gr gula pasir
[ + ]  4 btr telur
[ + ]  130 ml santan masak, dinginkan
[ + ]  1 sdt ovalet
[ + ]  1 sdm pewarna hijau
[ + ]  200 gr kelapa muda parut beri garam
[ + ]  1 sdt garam

Cara Membuat :

[ + ]  Kocok telur dan gula pasir hingga mengental.
[ + ]  Tambahkan ovalet, kocok hingga mengembang dan putih.
[ + ]  Tambahkan santan sedikit demi sedikit bergantian dengan tepung terigu.
[ + ]  Aduk hingga rata. Tambahkan pewarna hijau, aduk rata.
[ + ]  Siapkan cetakan putu, oles minyak dan beri dasarnya kelapa muda.
[ + ]  Tuang adonan hingga penuh, lakukan hingga adonan habis.
[ + ]  Panaskan dandang, masukkan cetakan.
[ + ]  Kukus selama 35 menit, angkat.

Untuk 30 buah

sumber : http://www.google.com/imgres?imgurl=http://www.blogceria.com/userfiles/uploads/Kue%2520Putu%2520Ayu.jpg&imgrefurl=http://www.blogceria.com/resep-kue/kue-putu-ayu-p.html&usg=__YkLbX_qJ1Y1ZVcuUDnuZSdb0jg0=&h=300&w=300&sz=13&hl=id&start=3&zoom=1&tbnid=PnhY11m8Rhd4BM:&tbnh=116&tbnw=116&ei=6pEQUd6lD4qrrAeYk4GABA&prev=/images%3Fq%3DKue%2BPutu%2Bayu%26hl%3Did%26sa%3DX%26gbv%3D2%26tbm%3Disch&itbs=1